音乐学院始建于1943年，现有音乐学、音乐表演、作曲与作曲技术理论和舞蹈表演四个本科专业，属于联合培养博士单位，拥有音乐与舞蹈学、艺术学理论、艺术硕士三个一级学科硕士点，有教育硕士（学科教育·音乐）、课程与教学论（音乐）硕士学位授予权，有声乐、键盘、器乐等三个省级优秀教学团队和全建制的交响乐团、民族管弦乐团、合唱团、古筝乐团和舞蹈团等多个教学实践高端平台，作曲指挥教研室为省级示范基层教研组织。

音乐学专业（师范）：1943年开始招生，全国首批硕士授权点、首批国家级一流本科专业、教育部和财政部第四批全国高等教育特色专业、学校“特优强”专业，“音乐学”学科为省级重点学科。培养了捷克歌剧最高奖Thalie奖获得者、瑞士苏黎世歌剧院国际歌剧中心戏剧男高音歌唱家陶维龙，中国歌剧舞剧院院长、“2019中国文化产业年度人物”候选人陶诚，浙江音乐学院党委副书记、院长王瑞，安徽省文联副主席、安徽省音乐家协会主席盘龙等一大批卓越的校友。本专业培养德智体美劳全面发展，掌握音乐教育基础知识、基本技能，具有一定的创新精神、教学实践和教育教学研究能力的高素质人才。毕业授艺术学学士学位。主干课程有：视唱练耳、基础和声、基础复调、曲式与作品分析、中外民族音乐、中外音乐史、合唱与指挥、声乐、钢琴、中西器乐、钢琴即兴伴奏、电脑音乐、安徽地方音乐等。

音乐表演专业：1995年开始招生，第二批国家级一流本科专业，培养的学生多次在金钟奖、文华奖、央视青歌赛等重要赛事上获得全国大奖。本专业培养德智体美劳全面发展，掌握音乐表演基础知识、基本技能，具有一定的创新精神、表演实践和理论研究能力的高素质人才。毕业授艺术学学士学位。主干课程有：视唱练耳、基础和声、基础复调、曲式与作品分析、中外民族音乐、中西音乐史、合唱与指挥、专业主科（声乐、器乐、钢琴、合唱指挥等）、重奏合奏、安徽地方音乐等。

作曲与作曲技术理论专业：2003年开始招生，培养的学生多次在国内国际专业比赛中获得大奖，多数已经成为省级创作骨干，有的成为高校作曲专业主讲教师。本专业培养德智体美劳全面发展，掌握音乐创作基础知识、基本技能，具有一定的创新精神、创作实践和作曲技术理论研究能力的高素质人才。毕业授艺术学学士学位。主干课程有：视唱练耳、和声、复调、配器、曲式与作品分析、中外民族音乐、中西音乐史、专业主科（作曲）、电子音乐作曲、安徽地方音乐等。

舞蹈表演专业：2002年开始招生，培养的学生遍布全国各地，多数已经成为省级舞台表演骨干，2021年创作的作品《“星”火永相传》入围全国舞蹈“荷花奖”。本专业培养德智体美劳全面发展的具有较高的文化艺术素养，全面系统地掌握舞蹈学科基础知识，具备舞蹈表演能力，能够在专业文艺团体，高、中等院校、机构从事舞蹈专业表演、教学和研究的高素质专业人才。毕业授艺术学学士学位。主干课程有：基本功训练、芭蕾、中国古典舞身韵、民族民间舞、剧目排练、舞蹈编导技法、现代舞基训、中外舞蹈作品鉴赏、中外舞蹈简史、舞蹈解剖学等。